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Le "bio" permet bien d’éviter les pesticides dans son assiette

(AFP) – 20 déc. 2011 PARIS

mardi 27 décembre 2011, par Xavier Bouchet

Les fruits et légumes issus de l’agriculture biologique sont bien exempts de résidus de pesticides alors qu’aucun de ceux produits de façon conventionnelle n’y échappe, a affirmé mardi l’association Générations futures qui a comparé entre eux des repas "bio" ou "non bio".


Voir en ligne : Article Libération

"Les sceptiques" disent que les cultures bio peuvent être contaminées par des pesticides pulvérisés dans des champs conventionnels et mettent en doute le sérieux des agriculteurs, transformateurs ou certificateurs du bio, souligne l’association, qui a donc choisi de vérifier par elle-même.

Elle a comparé la teneur en pesticides de quatre repas-type d’une journée (petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner) selon qu’ils sont composés de produits issus de l’agriculture biologique ou non.

"La grande différence entre les pratiques culturales et de stockage des aliments bio et non bio réside dans l’usage, ou non, de pesticides de synthèse", rappelle Générations futures, opposée à l’usage des pesticides.

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